Naleśniki pierwszy raz trafiły do kuchni prawdopodobnie w starożytności . Włosi twierdzą, że kolebką naleśników jest Florencja, a do a tereny francuskie dotarły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, a także zmieniały swą recepturę. Obecnie są potrawą serwowaną w Europie i w Chinach. Podaje się głównie polane sosem, posypane cukrem pudrem albo przełożone różnym nadzieniem. Można podawać je na słodko albo z farszem mięsnym i warzywami w postaci dania głównego . U nas wielbiciele naleśników nareszcie odnajdują swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Zazwyczaj w swojej ofercie istnieje bogaty wybór tego atrakcyjnego , a jednocześnie nad wyraz smacznego dania. Można wybierać naleśniki jarskie, z farszem mięsnym, oraz na słodko. Osoby chcące jednak spróbować własnych sił przy ich smażeniu korzystają z dużej ilości proponowanych przepisów. Sztuką w smażeniu naleśników jest sprytne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Farsz, którym przekładamy te cieniutkie placki może być przyrządzany z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego a także wielu innych składników. Wszystko uzależnione jest od smaku i upodobań smakoszy naleśników.