Obecnie wszelkie rzeczy które mają spłaszczony postać przywykło się zwać plackami . Placki są bardzo często słodkie wypieki przygotowane z mąki , masła lub kostki margaryny jak również dodania odmiennego masła roślinnego, oraz zwierzęcego , kubka mleka, odpowiedniej ilości jajek i kolejnych elementów. Placki są albo słodkiego smaku, a także słone , lub też kwaśnie . Placki to ulubionym przysmaków niejednego z ludzi. Na świecie jesteśmy w stanie znaleźć kilka tysięcy przepisów placek o najróżniejszych smaczkach.

Mogą być owocowe , kakaowe , orzechowe , marcepanowe , z polewą czekoladową lub lukrem . Identyczne miano mają również na przykład placuszki z ziemniaków, wykonane z tartych bulw ziemniaczanych, odrobiny mleka , maki tortowej i jajek a także smażone na tłuszczu . Z której strony by na placki nie spojrzeć, głównym wyznacznikiem tego , co można zakwalifikować do rodzaju placków {jest to} płaski postać. Zdarzają się dania okrągłe , kwadratu, trójkątne, ale jeżeli będą płaskie to pozostaną plackami . Czasami możliwe jest, że sobie nawet nie pomyślimy , iż potrawa nosi właśnie taką nazwę.